Coorganitzat per Aula Ambiental de Ciutat Vella
A càrrec de Zero Waste BCN
A vegades, no sabem com aprofitar l’excedent de fruites i verdures de temporada. En aquest taller aprenem a conservar-les per gaudir-les tot l’any. Parlarem de gelees, melmelades, confitures, escabetx, fermentats i envinagrats, i elaborarem tres receptes.
Aprendrem les tècniques per esterilitzar i fer el buit correctament i quines són les bones pràctiques per conservar els productes amb seguretat.
Us recomanem portar 3 pots de vidre amb tapa perquè cadascú s’emporti una mostra de les elaboracions a casa!
29 de setembre a les 17h, al C.C Pati Llimona
Taller gratuït
Enllaç d’inscripcions: https://
Si tens dubtes, pots enviar un correu a
aulaambientalcv@bcn.cat
o trucar al telèfon 655 58 79 99