Divendres 27 de març, a les 18 h.
Dins del cicle Claqueta i Acció.
Organitza: Aula Ambiental de Ciutat Vella
Food City (20′). En un passat no molt llunyà, tots els aliments eren locals. De fet, hiperlocals: si no els cultivaves tu mateix o no els trobaves, no menjaves. Avui els nostres aliments són hiperglobals: siguis on siguis, pots accedir a menjar de qualsevol racó de món. Com seria el retorn a l’hiperlocalisme avui dia, ara que més de la meitat de la població mundial viu a les ciutats? A Food City: Feast of the Five Boroughs, els cineastes Matt i Lars s’esforcen -desafiant-se a si mateixos- per aconseguir servir un dinar de quatre plats per a vuit persones utilitzant només ingredients cultivats o recollits en els cinc comtats de la ciutat de Nova York.
Cal inscripció prèvia aquí.