Hi ha cuina catalana sense el tomàquet? Tot va venir de les Amèriques?

Barcelona Food Project! i el col·lectiu Al-Hanan, a la recerca de la nostra cultura del gust, t’oferim un taller cultural-gastrònomic on farem un viatge al temps medieval a través de la nostra cuina, de la cultura del gust, fruit de la confluència de les cultures cristiana, jueva i àrab.

Dissabte 15 de novembre a les 11h et proposem el taller pa sense tomàquet, anirem a la recerca de les arrels del que avui posem a taula i descobrirem com vivien i com menjaven els nostres no-tant-antics veïns de Barcelona.

Cuinarem un menú medieval i el degustarem. Lliurarem un dossier amb les receptes.

Preu: 12€

Inscripcions i informació: 618106446 / alhanan_colectivo@yahoo.es

Inscripcions i pagament fins dijous dia 13 de novembre – aforament limitat