ProfessorMuntsa Holgado, cuinantcultures.cat
Durada8 h en 4 sessions
Inici/FinalDel 24 d’abril al 22 de maig
HorariDimarts de 19.30 a 21.30 h
Preu32,82 € (Suplement: 20 €)

Fricandó, moussaka, bolonyesa… els plats de sempre, igual de saborosos i sense ingredients d’origen animal. Sí que es pot!

Objectius
Oferir una alternativa vegana als plats més representatius de la gastronomia mediterrània. Elaboracions amb sentit, amb sabor, saludables i sense ingredients d’origen animal. Plats vegans amb tot el sabor de sempre.

Metodologia
Presentació dels plats que farem durant la sessió i les seves característiques. Elaboració dels plats amb una dinàmica participativa i degustació del plats preparats. Lliurament de dossier amb receptes. Un punt important és que entre tots podrem decidir quins plats cuinarem a la propera sessió, per mirar d’encabir totes les sensibilitats del grup.

Programa
A cada sessió prepararem 2 plats de la gastronomia mediterrània.

Material que s’ha de portar
Davantal i carmanyola.